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誰說下午茶只能吃歐式
2016.3.18
下午茶對女性朋友而言,無非是至愛!位於大直的五星飯店業者la FESTA義大利廳換了曾榮獲紅蝦評鑑最佳創意餐廳主廚Marco Lotito (馬可.洛蒂托)後,再一東京不動產次新「聚」作,與美國第一大化妝品公司雅詩蘭黛Estee Lauder白金級黑鑽松露系列商品合作,結合同樣以大理石般白色細緻花紋,黑白雙色對比明顯的「特級黑鑽松露」為主題,搭配波士頓龍蝦、法芙娜巧克力等高檔食材,設計全新9道甜、鹹組合下午茶,「白金黑鑽下午茶」每客NT$1,000+10%,還獲贈價值NT$3,884雅桃園派遣詩蘭黛白金級旅行系列商品組合,等於下午茶免費,還能讓保養品打折耶! 義大利米蘭的Marco主廚表示,加入不同元素所激發創意的美食設計,感動不同的味蕾是每個主廚最想做的事,此次與美妝品牌雅詩蘭黛以「特級黑鑽松露東京不動產」加上再生、能量的概念為設計意涵,希望讓每位前來消費的顧客在午後時光來到la FESTA時,一邊看著窗外獨一無二的花園景簇圍繞飯店四周,品嚐美味義式午茶後,又能感受愉悅輕鬆生活。 番茄紅了,醫生的臉就綠了自助婚紗照,因番茄內含的茄紅素含豐富的維生素、胡蘿蔔素等,茄紅素更是營養師認定的抗氧化強的天然蔬果。擅長地中海健康飲食的Marco 主廚的番茄凍內加入羅勒提味,下層則是以馬斯卡邦起司,加入茴香,讓整個起司番茄凍口感更佳滑順不膩,底層舖墊的是加了義大利橄欖油的手工義式香烤脆麵包,最上面則擺置炭烤甜蝦,義式甜蝦番茄凍 (Panna cotta con gamberi al pomodoro)從上而下,展現層次的口感。 以義大利女性的減肥聖小琉球民宿品-蒙特德拉火腿搭配醃漬番茄、橄欖,以馬丁尼杯裝飾呈現的典型的義式開胃小點,清爽的生菜沙拉並選用不同食用有機花草點綴其上,據說為義大利女性瘦身的神祕配方,品嚐起來更是和諧爽口;另外還有相推出泰式精選三層下午茶,並從7月起祭出限時的半價優惠,提供舊屋翻新前5組賓客歡喜同樂的午後時光! 起源於歐洲的下午茶,一開始僅在泰國宮廷之間流行,隨著時間的推移,貴族文化慢慢變成為精緻餐廳提供的頂級服務,SUKHOTHAI新光信義店承襲泰國宮廷的傳統原味,推出雙人下午茶組合NT$960+10%,有西米露蒸餃、沙嗲雞肉串、泰式炸蝦球、拌烤豬肉丁等經典小品。全新婚禮主持人推出的泰式煎餅以椰奶調製麵糊,搭配香甜芋頭、紅豆、玉米粒內餡也令人驚艷。另外,下午茶時段亦提供限定午後餐點,單點菜色首推酥炸軟殼蟹、月亮蝦餅、碳烤豬頸造型蛋糕肉等經典美饌,優惠價NT$300+10%起。 以泰國東北國民料理而聞名的泰喜歡,推出雙人下午茶組合NT$780+10%,以味蕾一訪泰國巷弄美食。特別推薦涼瓜鮪魚塔、泰式蔬菜捲與一口鳳梨鑲味。此舊屋翻新外主廚特製迷你版的泰式金袋與香茅豬肉串,為夏日增添開胃的食趣!下午茶時段同樣提供美味單點:月亮蝦餅、碳烤豬頸肉等價格NT
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